Dr. José Vouillamoz es una de las principales autoridades mundiales sobre el origen y parentesco de las variedades de uva a través de los perfiles de ADN. Genetista suizo de la uva, se formó con la profesora Carole Meredith en la Universidad de California en Davis (EE.UU.). Es coautor junto a dos Masters of Wine, Jancis Robinson MW y Julia Harding MW, del galardonado libro Wine Grapes (Allen Lane, 2012), la referencia sobre todas las variedades de uva que se cultivan en el mundo. También es autor y coautor de varios artículos científicos y libros sobre uva, como el Oxford Companion to Wine y el World Atlas of Wine.

Héctor Riquelme es sommelier, fue elegido el mejor sommelier de Chile el año 2005. Desde hace ocho años es jurado en los DWWA de la prestigiosa revista Decanter y miembro del jurado de los premios a los vinos innovadores y mejores enólogos de Chile de la revista Del Campo y Wikén de El Mercurio. Actualmente es consultor de diferentes viñas y hoteles en Chile y Argentina. En 2017 fue presidente del jurado del primer Catad’Or Ancestral.

Alistair Cooper MW es juez en los Decanter World Wine Awards. Después de años trabajando para bodegas en Chile y Argentina, Alistair regresó al Reino Unido en 2006. Desde entonces ha establecido varios bares de vino, más recientemente 1855 en Oxford y también realiza degustaciones y eventos para clientes privados. Ha escrito para varias publicaciones, incluyendo Decanter, y es también experto residente del vino para la BBC Radio Oxford. Alistair es MW desde 2017. En 2018 fue presidente del jurado de Catad’Or Wine Awards.

Marcel Miwa es editor de vinos de Prazeres da Mesa, la más importante revista de gastronomía y vinos de Brasil.

Sergio Correa es ingeniero agrónomo y enólogo. Fundador y miembro de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile. Comisario y veedor de la OIV en diferentes concursos internacionales de vino. Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole (République Française), miembro de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin de Bourgogne y miembro de la Jurade de Saint-Émilion. Con más de 30 años de experiencia como jurado internacional en numerosos concursos de vino en el mundo.

Jamal Rayyis es experto en vinos, autor de varios volúmenes de la guía de vinos de la Food&Wine Magazine. Actualmente escribe para revistas francesas y norteamericanas, realiza charlas educativas y consultorías. En la actualidad asesora proyectos de consultorías en el sur de Francia y en la región de Champaña.

Eugenio Lira es ingeniero agrónomo enólogo y presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile. Ha sido observador de la UIOE (Unión Internacional de Enólogos) en Catad'Or Wine Awards y jurado en diversos concursos internacionales de vino.

Alex Ordenes es Sommelier-Conseil, titulado en la Université du Vin de Suze-la-Rousse, Francia, y único sudamericano con este título, con una amplia carrera profesional, nacional e internacional como maestro y jurado. Radicado en Brasil desde 2005, ha importado para ese mercado más de 25 viñas chilenas. Propietario de Winechef, es creador del proyecto Chilean Premium Wine Tasting Tour, que divulga en el mercado brasileño varios de los mejores vinos Premium, Ultra Premium e Iconos chilenos, en todas las grandes capitales de ese país.

Mariana Martínez es periodista especializada en vinos y sommelier profesional. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos, fundadora y editora del 1er sitio web de vinos de Chile y Sudamérica auspiciado por sus lectores. Autora de "El Vino de la A a la Z", ya en su 2da edición.

Alan Grudsky es sommelier, cofundador de Cátodo Chile, empresa de asesoría comercial en la venta y distribución de vinos de pequeños productores, enfocados en la alta calidad. Ha desarrollado proyectos en los valles del Maipo, Leyda, Colchagua, Casablanca, Maule e Itata. Con estos dos últimos valles mantiene una profunda relación y apoyo, participando en distintos concursos como jurado y en misiones comerciales internacionales.

Meinard Bloem es magíster en Viticultura y Enología en Montpellier (Francia) y Geisenheim (Alemania), e ingeniero agrónomo de la Universidad Católica de Chile. Ha trabajado tanto de viticultor como de enólogo. Desde 2016 es enólogo jefe de viña Casas del Bosque, donde es el responsable de interpretar las condiciones del viñedo en el Valle de Casablanca para lograr vinos de calidad.

Alejandro Hernández es ingeniero agrónomo enólogo de la Universidad Católica de Chile. Maestro de varias generaciones de enólogos y viticultores con más de 50 años de docencia en la Facultad de Agronomía de la PUC. Comienza a exportar los vinos de Viña Portal del Alto en 1971. Fue el primer presidente latinoamericano de la OIV con sede en Francia. Asesor de numerosas empresas y autor de varios libros fundamentales del vino chileno, entre ellos “El vino de Chile”, junto a Rodrigo Alvarado. Es sin duda uno de los referentes más importantes de la vitivinicultura chilena.

Francisco Zúñiga es sommelier de la Escuela de Sommelier de Chile, radicado en Sao Paulo. Ha trabajado en viñas, importadoras, tiendas de vinos y restaurantes. Realizó estudios en la escuela española The Wine Academy of Spain y en la prestigiosa escuela inglesa WSET (Wine and Spirits Education Trust). Ha sido jurado internacional de Catad'Or Wine Awards. Actualmente desarrolla en Sao Paulo eventos de promoción para el vino chileno.

Luis Campos es creador y director de revista Gentes, medio ligado a la gastronomía y el vino con 18 años de existencia y pionero en su género. Luis ha sido jurado de reconocidos concursos internacionales de vino como Concours Mondial de Bruxelles y Catad’Or Wine Awards, entre otros. Revista Gentes es el primer y único medio especializado en regiones y forma parte del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile. La edición impresa mantiene cobertura desde el Gran Concepción hasta el valle de Casablanca.

Guillermo Pascual es ingeniero agrónomo y enólogo con experiencia en bodegas en Chile y el extranjero. Actualmente es docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, donde ha desarrollado proyectos de innovación e investigación en el área de vitivinicultura. Desde 2013 es jurado del concurso de vinos de Ránquil, además de asesor de productores vitícolas de Itata y Biobío. Socio y fundador de la Asociación de Enólogos y Productores de Vino para el Valle del Itata.

Alex Alan es sommelier del International Wine Center, NYC. Ha trabajado en la industria de restaurantes de Nueva York durante 15 años. En 2016 abrió uno en Brooklyn que fue aclamado por la crítica y que recibió reconocimiento local e internacional por el vino. También ha trabajado en la promoción de vinos de Francia, España, Grecia y Georgia. Actualmente es editor de vinos de la revista web Wonderlust Travel (https://wonderlusttravel.com).

Felipe Neira pertenece la 5ta generación de una familia de vitivinicultores de Guarilihue, Valle del Itata. Ingeniero civil industrial de la Universidad de Concepción, ha dedicado sus conocimientos al desarrollo de su empresa familiar, Viña de Neira. En 2016 fue elegido presidente de la Asociación de Enólogos y Profesionales del Vino para el Valle del Itata, destacando la alianza que firmó con Sernatur, Protur y el Seremi de Agricultura, para potenciar el consumo regional de los vinos de la zona. Ha participado en conferencias y talleres a nivel nacional sobre los procesos productivos del vino y el enoturismo, en el marco del patrimonio vitivinícola del Valle del Itata. En 2016 fue jurado en el concurso internacional VinoSub30 organizado en Buenos Aires.

Roberto Henríquez es ingeniero agrónomo y enólogo de la Universidad de Concepción, con experiencia en diferentes bodegas de Chile, Sudáfrica, Canadá y Francia. Productor independiente, elabora vinos de secano en la ribera sur del Valle del Biobío y blancos costeros del Valle del Itata, presentes principalmente en EE. UU., Canadá, Brasil, España, Bélgica y Australia. Fue reconocido como uno de los 100 jóvenes lideres de Chile el año 2013, debido a su trabajo con la cepa País, con la cual ha generado buena crítica y reconocimientos, tanto en Chile como en el exterior. Hoy también se desarrolla como enólogo en el Centro de Extensión Vitivinícola del Sur.

Enzo Pandolfi es ingeniero civil químico de la Universidad de Concepción que decidió dejar la ingeniería por la vitivinicultura en el Valle del Itata. Es gerente de Agrícola Santa Inés Ltda. y socio fundador de Vinos Pandolfi Price, proyecto profundamente arraigado en la zona. Se ha desempeñado como mentor en el coaching exportador de cepas patrimoniales que desarrolla ProChile y ha coordinado giras y visitas guiadas para expertos, periodistas e importadores del rubro por los valles del Itata y del Biobío. Fue elegido en 2014 como uno de los 100 jóvenes líderes de Chile por el diario El Mercurio por su labor desarrollada en Itata y es uno de los socios fundadores de la Asociación de Enólogos y Productores de Vino para el Valle del Itata.

Catalina Ugarte es enóloga de la Universidad Católica de Chile, a cargo de asesorías técnicas a pequeños productores del Valle del Itata, con experiencia en distintas bodegas de Italia y Chile. Actualmente es parte del equipo de profesionales de J.A. Jofré y su proyecto colaborativo con pequeños productores de distintos valles de Chile, que tiene como fin mostrar la historia y la cultura que hay detrás de cada vino.

Felipe Aldunate es sommelier y escritor especializado, ha desarrollado múltiples proyectos comerciales abriendo vitrinas al vino natural chileno. Jurado en concursos de vinos en Itata y Cauquenes, hoy es director de vinos en Polvo Bar de Vinos.